仙游是福建省著名的历史文化城市，也是一座美食之都。这里有许多独具特色的小吃和餐厅，让人们大快朵颐。

首先说到的就是仙游牛肉面。这种面条使用新鲜的面粉和纯净的水制作而成，配上煮得十分入味的牛肉汤，再加上香菜、葱花等调料，口感鲜美可口。牛肉面在仙游十分普遍，无论是在路边小摊还是正规餐厅都能品尝到。其中比较有名的有“梦川岛”、“陈记大排档”等。

其次就是仙游手抓饼。手抓饼外皮松软，内里却很有嚼头。它可以搭配各种不同的馅料，如豆沙、花生酱、果酱等等。最值得推荐的就是用蔬菜和海鲜做成的手抓饼，营养又健康。在街头巷尾都能看到卖手抓饼的小摊子。

接下来是仙游肉粽。这种肉粽内放有糯米、五花肉、笋丁、香菇等食材，加上特制的调料，吃起来非常美味。肉粽包裹得很紧实，口感劲道，不会太油腻。在端午节期间，仙游的街头巷尾都会有卖肉粽的小摊子。

另外还有仙游黄鱼面线汤、豆腐脑、鸡蛋糕等小吃也十分值得一试。当然，在仙游城里还有许多知名的餐厅可以品尝到更加高级别的美食。

总之，如果你要前往福建旅游，一定不能错过仙游这个美食天堂！

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